伊勢の名物「赤福」 消費期限を偽装(追記あり)

　♪ええじゃないか　ええじゃないか　ええじゃないか　伊勢の名物　赤福餅はええじゃないか・・・・ と子供の頃にＣＭでさんざん聞かされてすり込まれた伊勢名物の赤福餅が消費期限を偽装していたことが発覚。

　いったん冷凍保存した商品を解凍した時を改めて製造日とする手法で偽装していたとのことです。 過去３年の出荷分のうち、２割程度は偽装がされていたようで、 さらに長期間にわたって偽装を続けていた可能性もあるようです。健康被害の面はどうなのでしょうね。

　赤福は今年でちょうど創業３００年を迎えた老舗だそうです。歴史の長い店なら、 それなりに信用は出来るイメージがありますが、いまや老舗と言っても油断ができないということですね。

　「ええじゃないか」にも限度がある、ということで。

ウィキペディア　赤福
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B5%A4%E7%A6%8F

 

2007.10.13　5:35　追記
この偽装は34年前から行われていた、伝統ある(？)手法とのこと。CMが頻繁に流れていた頃は既に行われていたということになります。ようやく露見した、といったところですね。

 

asahi.com
「赤福」が消費期限を偽装　農水省、改善を指示

2007年10月12日10時28分

　創業３００年の餅菓子の老舗（しにせ）「赤福」（三重県伊勢市）が商品の「赤福餅」 の消費期限を偽って表示、販売していたとして、農林水産省は１２日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、 改善を指示した。赤福は出荷しなかった商品の包装をはがして冷凍保存し、解凍した日を改めて製造日と偽り、 再包装して消費期限を改ざんしていた。同様の手法で長期にわたって消費期限の偽装は続けられていたという。

　ＪＡＳ法は原材料名を質量の多い順に記載するよう義務づけている。同省は、赤福が原材料名を「小豆、 もち米、砂糖」の順に記載していたが、実際は砂糖の質量が最も多かった。同省はこの点でも改善を指示した。

　同省によると、赤福は、いったん包装した商品を冷凍保存させて、再包装する手法を「まき直し」と呼び、 日常的に消費期限を改ざんしていたという。改ざんは少なくとも０４年９月からの３年間で総出荷量の１８％ にあたる６０５万４４５９箱に上るという。

　赤福は「農水省の指摘は、間違いございません」とコメントを出した。同社は同日、「赤福餅」 の販売を伊勢、鳥羽市内の直営６店舗に制限し、高速道路のサービスエリアのほか、 ＪＲや近鉄などの駅などで販売していた分の回収を始めた。

　赤福は１７０７年に創業し、伊勢土産の代表格として全国の駅やスーパーなどで販売されている。

 

Comments

ＴＢありがとうございます。
最近は冷凍技術が発達していますので、品質的には問題ないと思います。
ただ、法律違反であることは事実ですので、改善してもらいたいと思います。

それから、
こちらからもリンク貼らせて頂きたいのですが、よろしいでしょうか？
今後も拝見させていただきます。

Posted by 快晴 at 2007年10月13日 22:30

＞快晴さん

34年間続けているとのことなので、健康被害が出るような品質への影響は無いのでしょうね。

表示の改善が問題ですが、こう騒ぎになると、冷凍物の販売は難しいかもしれませんね。


>こちらからもリンク貼らせて頂きたいのですが、よろしいでしょうか？

はい、リンクしていただいて結構です(^^)

>今後も拝見させていただきます。

ありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。m(_"_)m

Posted by いさた at 2007年10月14日 07:56